香辣卤鸡爪

作者： 小鱼mm

卤鸡爪 这是可以当作零食滴 一边看着美剧也好韩剧也罢 嘴里啃着鸡爪 生活是不是很美好

用料

• 鸡爪
• 生姜 葱白
• 蚝油
• 花椒 八角 干辣椒
• 桂皮 香叶
• 生抽 老抽
• 料酒
• 糖

香辣卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干

步骤 2

准备好几片生姜 两根葱白 两粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 香叶（这些调料可以用茶包袋装起来 也可以直接放锅里煮）再加上两大勺老抽 两大勺生抽 两勺蚝油 两大勺糖 两勺料酒 加水没过鸡爪中小火煮（我用了高压电饭锅直接煮烂了）煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动 转大火把卤汁收干一些 不要全收干啊 这个带些卤汁好吃

菜谱创建时间：2014-04-10 15:57:52