用小刀划开鸡腿肉 大概隔1-2cm划一刀
用淀粉、黑胡椒、白胡椒、花椒、孜然、酱油给鸡腿做spa按摩Y(^_^)Y（就是均匀地将以上调料抹在鸡腿上） 觉得不够咸可以再加点粗盐
抹好了以后，在烤盘下面垫了一点土豆，放上鸡腿儿，然后撒上一点蒜末（不喜欢吃蒜味儿地可以不加），就这样等它腌制30分钟。
腌好之后，滴点橄榄油（没有橄榄油，普通食用油也可以）然后放入烤箱，调到烧烤档，温度225左右,烤15分钟后，大概翻个面儿再烤5分钟。
取出来加点青椒在表面，再放进烤箱闷5分钟。
最后拿出来 撒一些香菜，可以更加销魂。
• 在抹调料的时候 根据个人口味添加，重口味就抹多点儿。我是重口味，所以调料都猛放！哈哈哈！ • 下面垫的土豆可以将鸡腿和烤盘隔开，烤出的汁会自动渗到土豆上，使土豆超级销魂，而鸡腿也因为隔开了汁，而烤得更焦透～ • 第一次写食谱，希望大家多多提出意见和建议～