荠菜糯米团

作者： 金小妍妍妍妍妍

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜的食疗功效：荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效 江苏人最喜欢做糯米团，几乎每个月家里都会做各种馅的团子，讲两者结合起来就是好吃的荠菜糯米团

用料

• 猪肉
• 荠菜
• 糯米粉

荠菜糯米团的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉馅，荠菜切碎，多少可以根据偏荤偏瘦的喜好调整比例，另外加了胡萝卜粒和虾皮

步骤 2

将糯米用开水一点点搓成团，将糯米团搓成长条，切成多个小块，取一块按一个方向搓成碗状，将馅料放入，继续搓圆

步骤 3

菜谱创建时间：2014-04-09 23:36:03