猴头菇曲奇

作者： 沙漠孤舟

每次都是分享现成的，今天终于第一次向大家介绍过程。

用料

• 低粉 210克
• 猴头菇粉 20克
• 黄油 160克
• 糖粉 110克
• 淡奶油 30克
• 鸡蛋液 50克

猴头菇曲奇的做法步骤

步骤 1

先将猴头菇用清水泡发

步骤 2

挤干黄水，切片。

步骤 3

用烤箱将其烤干

步骤 4

将其磨成粉末

步骤 5

过筛

步骤 6

将低粉和猴头菇粉搅拌均匀

步骤 7

将黄油打发后，糖粉分三次加入，然后加入淡奶油，打至膨松状态。

步骤 8

分次加入鸡蛋液，继续打至膨松状。

步骤 9

将粉分次加入打好的黄油糊中，用橡胶棒搅拌均匀。

步骤 10

用裱花器将其裱成饼干装，放入已经预热好的烤箱内，180°，15分钟，美味就可以出炉了。

猴头菇曲奇的小贴士

猴头菇曲奇，有养胃之功效。各人可以根据各自的口感，适当调整猴头菇粉和糖粉的比例。

菜谱创建时间：2014-04-07 10:03:53