酥炸鱿鱼圈——好吃到停不了口

作者： 玉池桃红

喜欢吃海鲜，更喜欢吃鱿鱼，热炒油炸，味道都不错哦。 去超市逛的时候，看到冰冻鱿鱼圈搞活动，就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈，很香酥脆爽，非常的好吃，简直到停不了口哦。 也曾用这个方法做过炸洋葱圈，但感觉还是炸鱿鱼圈要香，要好吃。。。。。。。 做法也特别简单，没有什么技术含量，但味道却一点也不简单，真心好吃哦。

用料

• 冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油。

酥炸鱿鱼圈——好吃到停不了口的做法步骤

步骤 1

鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆。

步骤 2

加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。

步骤 3

鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用。

步骤 4

把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

步骤 5

再放鸡蛋液里蘸一下。

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步骤 6

步骤 6

最后放面包糠里滚一下。

步骤 7

锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。

步骤 8

捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。

菜谱创建时间：2014-04-06 21:08:43