两个鸡蛋使劲儿的搅打,一直到看不见蛋液都是泡沫为止;
加入两勺白糖和少许色拉油继续搅打;
搅打到糊状后加入玉米面继续使劲儿的搅啊搅的;
一直到再次变为糊状;
电饼铛烧热(不用放油),倒入面糊,正面2分钟、反面2分钟就好啦;
装盘啦;
我这个玉米面是妈妈掺了黄豆面磨成的,甜甜的,最好不要直接用玉米面,会比较硬的,可以加点白面~~