披着蛋皮的炒饭~~

作者： 双双panda

搜罗家里剩的可以吃的东西和半碗米饭，每一口都有牛肉、蘑菇、笋、生菜、胡萝卜~~~~

用料

• 牛肉
• 蘑菇 2个
• 笋
• 生菜
• 胡萝卜
• 鸡蛋 2个
• 米饭
• 盐
• 油

披着蛋皮的炒饭~~的做法步骤

步骤 1

牛肉、笋、胡萝卜切丁，生菜切碎，蘑菇切片（胡萝卜我还用磨具做了几朵小花）

步骤 2

热锅冷油，牛肉下锅炒变色后放入笋、蘑菇、胡萝卜炒两三分钟

步骤 3

加入米饭炒散，放盐，最后加入生菜炒一下，盛出

步骤 4

鸡蛋加少许盐打散，锅热少许油，小火蛋液倒入拿起锅转圈成个大蛋皮

步骤 5

蛋皮即将全熟的时候将之前的炒饭倒在蛋皮中间，用蛋皮叠成正方形，盛盘，用刀在蛋皮上划个X，开吃~~

菜谱创建时间：2014-04-01 13:28:44