西施豆腐

作者： 笨-12

西施豆腐，诸暨人招待客人，办酒席的第一道菜

用料

• 鸡蛋
• 肉末 少许
• 黑木耳 少许
• 冬笋 半个
• 淀粉 两勺
• 豆腐 一盒
• 葱花 少许

西施豆腐的做法步骤

步骤 1

将冬笋、黑木耳切丁

步骤 2

锅里倒油加热，倒入笋丁、黑木耳丁、肉末一起炒香

步骤 3

倒入豆腐，翻炒捣碎

步骤 4

加入适量开水，将打碎的鸡蛋倒入锅中，然后放入两滴老抽，适量盐

步骤 5

在小碗内用冷水稀释淀粉，倒入锅内勾芡

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步骤 6

步骤 6

起锅，撒上葱花

菜谱创建时间：2014-03-31 23:07:07