海蛎洗干净,沥干,加入两个鸡蛋,拌匀
葱切花,放入一中,倒入点生抽,放一点地瓜粉,盐,鸡精,拌匀即可
锅中放入油,葱白,姜切丝,放入锅中爆香,倒入2,大火先把一面煎一下,让海蛎整个定型,用小火把下面焦到焦黄,等锅里得海蛎煎蛋能够整个移动得时候,就可以翻一面煎了一直把海蛎煎熟留可以起锅了。
两面都没破