咖喱烤鸡小腿

作者： Chris_寳寳

第一季韩国版＂爸爸去哪儿＂，尹厚的爸爸给孩子们做了咖喱炸鸡，看得我口水直流，一直忘不了（≧∇≦）。自己在家试着弄，用烤箱烤 没有油炸那么上火。味道也不错，外脆内滑(*^◯^*)。而且做法非常简单。和大家一起分享^_^

用料

• 鸡小腿 喜欢做几个就买几个
• 咖喱粉 适量
• 盐 适量
• 蛋液 1个鸡蛋
• 梳打饼／炸粉 5块（因为很少炸东西 ，所以用梳打饼当炸粉用，一样好吃）

咖喱烤鸡小腿的做法步骤

步骤 1

基本材料这些，还有鸡蛋打成蛋液和一点盐。

步骤 2

梳打饼装进保鲜袋，用擀面棒弄碎，越碎越好，类似这样就ok了。喜欢的买炸粉更方便。

步骤 3

鸡小腿加点盐和咖喱粉拌均匀。盐喜欢咸就放多点，和平时腌制肉份量那样。咖喱粉也一样，喜欢重口味放多点。腌制过夜或者3-4小时比较入味。

步骤 4

把腌制好的鸡小腿裹上蛋液

步骤 5

均匀沾上梳打饼碎或者炸粉

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步骤 6

步骤 6

电烤箱预热220度，烤30分钟（烤肉的温度，每部烤箱不同，如果比较高温的烤箱可以选择200度可以可以）。期间反一下 等肉可以均匀受热

步骤 7

熟了上碟^_^

咖喱烤鸡小腿的小贴士

没有加油烤 ，因为鸡本来有油出。但是喜欢的话可以在烤的时候加点油，那样烤出来更香，但是我一般不下油，感觉这样比较健康

菜谱创建时间：2014-03-26 19:04:02