Pancake

作者： 墨小厨的小厨房

看美剧看得我对美式早餐很感兴趣～今天一早起来做一个！

用料

• A 低粉 180g
• A 泡打粉 2茶匙
• A 砂糖 2汤匙
• A 盐 1/2茶匙
• B 鸡蛋 1个
• B 牛奶 180ml
• C 黄油 50g
• D 玉米油（无味儿油类） 适量

Pancake的做法步骤

步骤 1

材料A，充分混合。 材料B，用打蛋器搅散，但不要弄出太多泡沫。 材料C，微波炉内加热使其融化并加入B内搅匀。

步骤 2

再将A过筛后倒入B中，轻轻搅拌，有些结块也不所谓。静止5分钟。

步骤 3

中火加热平底不粘锅，用厨房纸巾沾一点点油擦拭锅内。盛一勺面糊在距离锅底10-15cm的距离倒入。待面糊表面冒小泡且边缘微微变硬即可翻面。

步骤 4

翻面后继续小火煎大概3-4分钟即可，盛出后放在垫有厨房用纸的盘子上防止返潮。

步骤 5

最后就是装盘了～煎煎培根炒炒蛋～美味早餐开始啦～

菜谱创建时间：2014-03-25 09:31:14