怒炒猪血肠香辣版本

作者： 淘宝名霸道总裁的护身保镖

猪血肠。 广西资源特产，小时候经常青椒爆炒很香。 怀念啊，可是我做不出那个味道。 因为这次我没有青椒，用的是花椒。 提香，我永远不会用的就是胡椒粉，香料。因为个人比较排斥，所以我用了「花椒面」 由于花椒不够辣，我加了火锅底料来加重辣味。「一定要用青椒滴！」 此做法香味十足，爆炒，闷了一会儿，辣进菜里。 又香又辣，不知有人是否适应得了广西口味呢？ 土豆可加可不加，小园子也可不加。

用料

• 豆腐块 3个
• 猪血肠 2个
• 花椒（青椒） 3只
• 土豆 小小一块
• 花椒面 两勺
• 辣味料 1勺〜2勺
• 盐 两勺

怒炒猪血肠香辣版本的做法步骤

步骤 1

切猪血，切好，然后放油起锅。炒香辣椒，大约3分钟，炒至刺鼻的呛味扑鼻而来。

步骤 2

炒完辣椒，放土豆，可放可不放！豆腐块也可以不放！「家里觉得多余什么爆炒完全没问题」一起解决掉。「加料酒适量」

步骤 3

已经是干锅了，这时放一点水，放火锅的底料一点点。炒到干，撒盐！

步骤 4

如果是青椒可不放，辣椒油！！ 接着炒啊炒。试试味道合适，辣味合适！

步骤 5

加辣椒面。。提香。这个忒美味

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步骤 6

步骤 6

起锅

步骤 7

很下饭！

菜谱创建时间：2014-03-24 14:04:00