枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味
锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开，
然后取出枸杞根丢掉；
放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
最后放入枸杞叶，
调入盐，煮开后搅拌匀即可。
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感； * 枸杞叶最后滚一下就熟了； * 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。