黄油曲奇（无蛋版）

作者： niko好甜

无蛋版的黄油曲奇同样好吃。

用料

• A.黄油 50g
• A.糖粉 30g
• B色拉油 25g
• B.牛奶 25g
• C.低粉 100g

黄油曲奇（无蛋版）的做法步骤

步骤 1

将A材料（室温软化后的黄油+糖粉）混合打发至絮状乳白色即可

步骤 2

B材料（色拉油+牛奶）混合待用

步骤 3

将B加入A中拌匀

步骤 4

将C低粉过筛加入第3步中，拌匀，如果温度太低不好操作 可以适当隔水加热软化以便顺利搅拌

步骤 5

将4放入裱花袋中，裱花嘴一定要垂直放于烤盘中，慢慢慢慢慢慢挤（真的要慢好吗！完美裙边的关键）

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，160度 18~25分钟 视每家烤箱温度、曲奇厚度、大小、时间上所以不便统一，最重要还是肉眼观察，上色即可。

黄油曲奇（无蛋版）的小贴士

还做过用等量淡奶油替代色拉油和牛奶的组合，奶味更浓郁但是酥脆不及后者，看自己喜好哈！

菜谱创建时间：2014-03-24 10:21:53