五彩蒸饺（主食）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 花椒末
• 面粉
• 菠菜
• 胡萝卜
• 猪肉馅
• 耗油
• 老抽
• 葱姜末
• 鸡蛋
• 盐
• 十三香

五彩蒸饺（主食）的做法步骤

步骤 1

菠菜段，胡萝卜块分别水打汁，滚热后加面粉，和成两个彩色烫面团

步骤 2

猪肉馅，加少许料酒，老抽，耗油，一个鸡蛋，葱末，姜末，盐，香油，十三香，花椒粉红油炝锅，顺一个方向边搅拌肉馅边少加几次水，直到上劲，静置半小时入味

步骤 3

把菜切碎拌入肉馅，包好月牙型，上锅大火蒸10分钟即可

菜谱创建时间：2014-03-21 20:06:34