香蕉奶酪蛋糕

作者： xysxys

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 100克
• 三角奶酪 2个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 4克
• 糖 60克

香蕉奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作：黄油室温软化，鸡蛋放在室温下回温，香蕉捣碎成泥状（我用的勺子）

步骤 2

低粉加泡打粉过筛备用

步骤 3

黄油加糖打发后再加入三角奶酪打发

步骤 4

将鸡蛋打散后分次加入打发的黄油后继续搅拌保证没有水油分离（注意：鸡蛋不要一次加太多，否则必定分离，一定要多次少量加入混合）

步骤 5

将香蕉泥和过筛后的面粉加入黄油中

步骤 6

装杯，装到6-7分满就可以了。装太满会溢出来。最后将剩余的半根香蕉切片摆在蛋糕表面

步骤 7

180度中层烤制25-30分钟，根据上色情况调整时间。（以上时间是cup cake的时间，如果是装在6寸模具里稍微延长几分钟）

步骤 8

最后也是最重要的开吃！

菜谱创建时间：2014-03-20 22:37:53