首先准备好所有食材：把干香菇洗净，放到小碗里用开水泡半小时，同时把米洗净倒入电饭锅里泡半小时。（泡的时候就可以留好水，喜欢干一点就稍微少点水）
把腊肠、香菇切片，土豆切丁，小葱切葱花。
把电饭煲按下煮饭键，这时候就用电磁炉把油豆瓣酱炒香，依次放入腊肠、土豆、香菇、爆炒最后放入盐味精和生抽。
待米饭煮到翻滚时，把炒好的料平铺在米饭上，盖上盖子等饭煮熟就好了。（饭煮熟焖10分钟味道更好喔）
最后撒上葱花就大功告成了。