红豆炼乳麦芬

作者： 夏天没有向日葵

乐葵微博上看来的，原方子大小是6个乐葵麦芬模。

用料

• 鸡蛋 3个（约135克）
• 红豆陷 270克
• 低粉 203克
• 黄油 173克
• 无糖炼乳（黑白淡奶） 228克
• 泡打粉 9克
• 细砂糖 80克

红豆炼乳麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油切块，软化 面粉与泡打粉过筛备用

步骤 2

黄油搅打至顺滑，加入糖，打发至蓬松发白

步骤 3

加入红豆馅，拌匀

步骤 4

分次加入蛋液，拌匀。再分次加入面粉和泡打粉的混合物，拌匀。

步骤 5

分次加入无糖炼乳，拌匀

步骤 6

入模，至7～8分满。170度 40～45分钟

红豆炼乳麦芬的小贴士

我做的时候白糖正好用完了，我就改成了红糖，因为觉得红豆偏甜，糖量也减少到了50克，做出来不甜，大家可以按照自己喜好酌量增减。

菜谱创建时间：2014-03-13 11:31:40