黄瓜切丝,
蛰头水泡开
冬瓜切丝
蛰头及冬瓜分别用开水飞过,用冰水或纯净水过凉后放在大碗中
枸杞用水炒过,过凉
大蒜切末,放入一净碗中
将珍选捞汁加入蒜碗中,调匀,
浇在三丝上拌匀、装盘,点上枸杞,洒上芝麻既可
珍选捞汁放入冰箱冷藏半小时口感更好