首先把高筋粉、低筋粉酵母混合,边倒水边用筷子和面,当水倒完用手和成一个面团,然后等待发酵。
将材料准备出来,洗尽切成自己喜欢的形状,我用了很多酱抹饼底,意大利面酱啊番茄酱啊烤出来味道都很淡,所以要加入盐,加多少盐要靠自己尝,不要过于咸感觉有了咸味就行,我家了1g左右没有称。
发酵好的面团铺满模具底部,要连边边都铺满,边厚,饼底薄。饼底扎满孔洞,一把叉子就搞定了,没有叉子用牙签。(*¯︶¯*)
然后饼底刷满番茄酱喜欢就多刷一点咯~放上切好的蟹棒,青椒,虾仁和玉米粒。我喜欢吃玉米,多放一点。最好放马苏里拉奶酪。我当了70g足够,喜欢可以多放点。
然后就可以啦!烤箱预热220度,感觉温度差不多的时候调到210度烤20分钟,奶酪融化颜色变成金黄就烤好了。取出来晾一晾脱盘。