西红柿炒鸡蛋

作者： iamjessiewy

我曾经是一个特别讨厌吃西红柿的人，自从遇到了一个可以把西红柿炒鸡蛋做成甜口的卤，还拌着意面逼着我当宵夜的人之后，我深深地爱上了正常版的西红柿炒鸡蛋，慢慢也似乎成了我的拿手菜。拌米饭、做面卤都不错！看似简单实则也很简单，做菜只要用心方能美味。 2014-3-9 广州 雨

用料

• 橄榄油 比平时多一点点
• 西红柿 4个
• 鸡蛋 4个
• 葱 少许
• 盐 少许
• 糖 提味

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切成块儿，鸡蛋打撒加蒜苗炒好，切葱花备用。

步骤 2

锅内加油烧热，爆香葱花

步骤 3

加入西红柿翻炒，加少许盐

步骤 4

翻炒至西红柿变软，用铲子压一压，炒至西红柿成泥状，加半碗水

步骤 5

西红柿变糊状之后加入少许糖提味，再加入少许酱油和盐调味。倒入鸡蛋。

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀即可出锅！

菜谱创建时间：2014-03-09 19:24:06