亚村吃货的自我修养

作者： 汤圆-16

为了吃不远千里常让世界人民担心饥荒问题

用料

• 迷迭香（干） 手抓一撮
• 羊排 约莫1斤带骨
• 大蒜 三瓣
• 橄榄油 两小勺
• 黑胡椒碎 一小小撮
• 红酒 100毫升

亚村吃货的自我修养的做法步骤

步骤 1

把羊排拿出冰箱，浸入红酒，以红酒没过羊排为宜

步骤 2

先把橄榄油下锅（锅中必须没有水），等油沸起，同时把大蒜瓣切薄片

步骤 3

油沸后放入大蒜瓣和迷迭香爆香，等香气浓重时倒入羊排

步骤 4

羊排正面大火煎三分钟，反面大火煎两分半钟

步骤 5

倒入刚腌羊肉的红酒，大火正面两分钟反面两分钟，接着小火慢炖10分钟以求入味

菜谱创建时间：2014-03-09 03:54:42