五香兰花干

作者： _Ａsh1ey

豆腐干中富含大豆软磷脂，有利于人体神经、血管和大脑发育。豆腐干也是一种高蛋白食品，多食能预防骨质酥松。 豆腐在制作过程中常加入茴香、大料、陈皮等调味，既香又鲜，久吃不厌。

用料

• 豆腐干200g 桂皮4g
• 大料2g 大葱7g
• 姜5g 酱油10ml
• 料酒10ml 糖10g
• 油50ml

五香兰花干的做法步骤

步骤 1

豆腐干打兰花刀；大葱切段、姜切片

步骤 2

锅内热油，烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽、色泽金黄时捞出沥油备用。

步骤 3

锅内倒油烧热，煸炒葱姜，加桂皮、大料、糖、酱油、料酒和清水，烧开后放入豆腐干，用小火入味。

步骤 4

最后用大火收汁。

菜谱创建时间：2014-03-08 13:02:30