芒果沿核，左右各切一刀，变成3片。
一片加上核周围刮下来的果肉打成果泥。另外一片备用最后装饰。如果芒果不够甜，可以在果泥里加糖。
饼干碾碎。也可以用玛格丽特饼干。加入可可粉，纯碎出于调整颜色考虑。
使用比较稠厚的土耳其酸奶就不用担心分层问题了。如果不介意串味，普通果味酸奶也可以。
找个漂亮的玻璃杯。
饼干碎垫底压紧。
小心地加入酸奶，不要碰到杯壁。用小勺往中心倒，液体会自由流动滩开。
加芒果泥，方法同前。
加饼干碎，调羹抹一下，轻轻压。
继续加酸奶+果泥。最上层如何收尾看个人喜好。
装饰。
土耳其酸奶类似于国内的凝固型酸奶，主要为了分层好看。