炸胡萝卜丸子

作者： 呤儿

料理完后，把剩下的胡萝卜归齐在一起打算榨成汁，忽然想起曾经看到过的一个菜谱…

用料

• 胡萝卜 100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 30克
• 淀粉 10克
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 少许

炸胡萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细丝，加适量盐抓匀腌至出水，稍稍挤去水分；

步骤 2

加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花拌匀，调入少许鸡精提味；

步骤 3

油锅加热，用手将胡萝卜面糊团成小球，入锅炸至表面金黄，出锅滤油即可。

菜谱创建时间：2014-03-06 13:40:09