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菠菜猪肉馅饺子

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饺子是个好东西,主要是因为能让孩子同时把主食、肉和蔬菜都吃下去。而且一家人在一起准备材料,擀皮儿和包饺子的过程实在其乐融融。

用料

菠菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

半肥瘦猪肉馅儿,与剁碎的虾泥,加葱花,姜末,料酒,盐一起拌匀,搅上劲。盐适当多一些。

步骤 2

菠菜洗净切细,入沸水烫一遍,再入冷水过一遍,去除草酸并保持绿色,然后捞起,将水份挤出。

步骤 3

和好的肉馅与菠菜碎拌匀。

步骤 4

面粉加水和成光滑的面团,静置半小时。擀面皮儿,包饺子。

步骤 5

入沸水煮熟捞出,蘸调料开吃!

菜谱创建时间:2014-03-02 16:19:28
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