焗大虾

作者： Miss猫不吃秋刀鱼

一介吃虾的实用办法，比清蒸好吃，比做汤实惠。亲测有效，就是本人拍照技术差了点儿，图省事可以用电饼铛。

用料

• 生抽 一勺
• 料酒 一茶匙
• 番茄酱 一茶匙
• 葱花 可选
• 姜 少量

焗大虾的做法步骤

步骤 1

把大虾洗干净，控干水

步骤 2

锅加少量油，跟平时炒菜差不多的量。锅热后均匀煸大虾。翻炒，待变红后从锅中取出待用。

步骤 3

大虾取出后不用刷锅，倒入料酒、生抽和葱姜烧开（喜欢吃糖的此步骤可放糖）。继续翻炒，适度加水到刚没过大虾。开始炖，使虾入味。水基本吸收后放入番茄酱。翻炒，调料吸收均匀后出锅。

菜谱创建时间：2014-03-01 16:57:17