鸡蛋麻糍

作者： annesmall

鸡蛋摊麻糍，这种很有地域性的美食，不是哪里都可以吃到的噢！不过街边的小吃摊或者早餐店好多也会有，但不是每个地方都有的。软软的麻糍，香香的鸡蛋，再加上点葱花和虾米，就更美味了！

用料

• 麻糍 6片
• 鸡蛋 2个
• 虾米
• 绍兴老酒
• 葱
• 油
• 盐

鸡蛋麻糍的做法步骤

步骤 1

麻糍切成正方形，切得稍薄，大约1CM厚，容易煎熟。锅里倒层薄油，把麻糍两面都煎熟直至软。

步骤 2

鸡蛋打散，加盐、葱、虾米、老酒打匀，直接倒到麻糍上，用铲抹匀，然后翻面煎，直到蛋都煎熟就可以出锅啦！

步骤 3

咬一口，好香！

菜谱创建时间：2014-02-26 12:50:41