把材料准备好\=..=/
把吉士粉倒进小锅里\=..=/
加入少量牛奶拌匀\=..=/
分多次加入牛奶,拌匀\=..=/
加入炼乳、淡奶油\=..=/
搅拌均匀后,放到火上,小火加热,一边加热,一边不停搅拌\=..=/
加热搅拌至有些粘稠,就停止加热(不要太稠!)晾凉!\=..=/
晾凉后加入蛋黄,搅拌均匀(不晾凉加入蛋黄,蛋黄会熟。。)\=..=/
通过细筛筛一遍,虑出大块凝结物,虑到小碗里\=..=/
将蛋挞水倒进解冻好的蛋挞皮里7分满\=..=/
放进入热好的烤箱220度上下火中层烤20分钟后移至上层再烤5分钟\=..=/
烤好啦,趁热吃\=..=/
1、加热的时候不要太稠 2、加蛋黄的时候一定要把蛋挞水晾凉