培根切小片，放少油，锅热炒培根，炒出油后推一边，放洋葱，蒜姜辣椒，炒出香味后和培根混合翻炒。
加入切好的香菇，继续翻炒。
加入水焯过的西兰花，略微翻炒后加入豆豉和酱油，然后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加入黑胡椒，如果不咸可以加少许盐。