章鱼烧（简易版）

作者： 神兜兜的月半纸

老公突然说想吃，想起买的章鱼烧炉一直没用～于是就尝试做了！ 味道超级好！ 还可以根据口味加入芝士，香肠粒等等！

用料

• 章鱼烧粉 250g
• 可用低筋面粉代替
• 鸡蛋 2个
• 水 750cc
• 章鱼粒 适量
• 芝士 适量
• 包菜 四分之一

章鱼烧（简易版）的做法步骤

步骤 1

先把章鱼在水里煮一下，捞出后切粒。大小根据自己的喜好。（怕章鱼有腥味的可以加入少许柠檬汁）

步骤 2

将章鱼烧粉（或者低筋面粉），鸡蛋，水，混合搅匀。 （使用低筋面粉的可以加入少许酱油调味）

步骤 3

将章鱼烧炉预热，刷油

步骤 4

倒入面糊，最好一格一格倒，每隔多倒些没关系，溢出也没关系！

步骤 5

根据喜好放入章鱼，芝士，包菜等等！ 注意不要黑心，章鱼大块的话，一格放一个就好了！我就是太黑心有些格子放了两个，导致后面漏出来

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步骤 6

步骤 6

此时面糊会溢出，不要担心！ 等底下的面糊差不多凝固了就准备翻动了

步骤 7

用竹签把章鱼烧翻过来，把周围溢出的面糊塞入章鱼烧的下方！多塞点！不然不会很圆！

步骤 8

如果用的是和我一样的电子炉的话，由于它受热不是很均匀！ 建议先吃中间的，把两边的章鱼烧挪到中间来烘烤一下。

步骤 9

最后刷上酱汁就好啦！

章鱼烧（简易版）的小贴士

翻动的时候不用太急慢慢来！第一次手生的话可以关了火慢慢来！做几个就熟练了！全部翻完后开火等一会儿

菜谱创建时间：2014-02-20 04:52:24