开心薯圈

作者： My私房菜

你今天吃了吗

用料

• 马铃薯
• 玉米淀粉
• 面粉
• 盐
• 色拉油

开心薯圈的做法步骤

步骤 1

马铃薯切片蒸熟透

步骤 2

压制马铃薯片成为薯泥，混入适量的玉米淀粉（广东生粉）搅拌均匀

步骤 3

面团醒二十分钟

步骤 4

面团揉开用面棍搓搓搓成面饼，模具压制成小圆圈

步骤 5

用筷子点眼睛

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步骤 6

步骤 6

用调羹来制作嘴巴

步骤 7

薯圈正面反面都用牙签修正一下，中小火略炸即可

开心薯圈的小贴士

刚开始揉面会好粘，不要怕，多下一点玉米淀粉搓搓搓

菜谱创建时间：2014-02-14 14:48:46