草莓圣诞老人杯子蛋糕

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

在英国上学的时候给小伙伴做蛋糕~ 每次和黑鸭妹把剩下的奶油和草莓一起吃超开心！！！ 蓝后cup cake是参考杯子草莓蛋糕的方子，比较扎实口感的muffin 原方子是：杯子草莓蛋糕cupcake http://www.xiachufang.com/recipe/1080798/ 分量是做了4枚小的自己吃~~人多可以加倍~~ 喜欢松软口感的可以自己挑选喜欢的方子先做好杯子蛋糕 或者可以用这个方子烤蛋糕（不加草莓果酱就好） 甜心少女 ------ 草莓杯子蛋糕 http://www.xiachufang.com/recipe/100149260/

用料

• 草莓
• 淡奶油 100ml
• 白糖（淡奶油） 5g
• 鸡蛋 25-30g
• 黄油 22g
• 低粉 45g
• 泡打粉 1/8 tsp
• 小苏打 1/8 tsp
• 白糖 20g
• 黑芝麻
• 牛奶 30ml

草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料君~~~草莓淡盐水泡几分钟流动水洗干净晾干水分~

步骤 2

找一只干净大碗把所有的分类混合过筛

步骤 3

鸡蛋打散~

步骤 4

黄油提前软化后加白糖用打蛋器打发到蓬松

步骤 5

将鸡蛋液分次倒入黄油搅拌均匀~

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步骤 6

步骤 6

倒入牛奶

步骤 7

倒入粉末

步骤 8

用刮刀从下倒上搅拌~不要像打鸡蛋一样画圈圈

步骤 9

预热烤箱~ 装7分满..我的是小号muffin模具~

步骤 10

烤20分钟..根据自己的烤箱和经验调整~ 烤熟了就OK了...

步骤 11

淡奶油加白糖打发成可以裱花的状态 装入裱花袋

步骤 12

草莓从底部切三分之二

步骤 13

挤入一坨奶油在中心，周围不要太满不然会漏出来

步骤 14

盖上尖部的三分之一，用黑芝麻当眼睛 用裱花袋在下面点3颗扣子 头顶帽子上挤入一点奶油

步骤 15

将草莓圣诞老人摆放在烤好的冷一点的muffin上面

菜谱创建时间：2014-02-13 16:07:16