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牛轧糖之棉花糖版

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作者: 微微的酸
棉花糖版本的牛轧糖,用电饭煲易做,口感也超好。 原配方来自-吾是妞妞

用料

牛轧糖之棉花糖版的做法步骤

步骤 1

坚果(个人喜欢杏仁,所以全部用了杏仁)放入烤箱130度烤出香味,之后切小块。

步骤 2

电饭煲开煮饭档,加热棉花糖和黄油,待融化后开始搅拌,排出棉花糖内空气。

步骤 3

再加入奶粉和坚果拌匀。

步骤 4

在不粘盘内整理形状,趁热用刮板把四周弄整齐。

步骤 5

冷却后,切条后再切块。

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步骤 6
步骤 6

如果要做抹茶口味,则是用10g抹茶粉替代10g奶粉,如果要做可可口味,用10g可可粉替代10g奶粉。

步骤 7

还可以做蔓越莓和黑芝麻口味,就是减少坚果量。

步骤 8

包装下

步骤 9

或者这样包装

步骤 10

还可以这样包装

牛轧糖之棉花糖版的小贴士

电饭煲做的牛轧糖,是软软的,如果喜欢吃硬硬的糖,可以选择不粘锅加热,温度高,糖就比较硬。 原配方是无糖奶粉,但是家里没有,就用了新西兰的有糖烘焙奶粉,觉得口味也很好,不会很甜。

菜谱创建时间:2014-02-13 10:08:39
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