西兰花汤

作者： mogu_soup

我不爱吃西兰花，可是它又对身体很好，所以煮成汤好接受一点哈哈

用料

• 豆浆 一杯
• 西兰花 一株
• 蒜 两瓣
• 高汤或水 两碗
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

西兰花汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

西兰花的茎和花的部分分开切。蒜切碎。

步骤 3

锅里放油，炒香蒜瓣后，先加入西兰花茎的部分炒软

步骤 4

炒软后加入高汤或水，煮五分钟后关火，放凉，入搅拌机打碎。也可以省事不打。

步骤 5

加入西兰花的花的部分，煮开后，加豆浆，继续煮开后，加盐调味即可。

展开全部

步骤 6

步骤 6

装碗，上桌。因为汤本身比较清淡，建议搭配烤香的法棍之类。

西兰花汤的小贴士

西兰花的茎和花分开做哦

菜谱创建时间：2014-02-10 12:12:01