葱油烧豆腐

作者： 当当蔫豆包儿

本来炸了葱油想明天拌面 后来想起来家里有两块豆腐没吃完 于是用一半葱油烧了豆腐

用料

• 小葱 一小把
• 糖
• 酱油
• 油
• 姜
• 花椒
• 辣椒
• 豆腐
• 八角

葱油烧豆腐的做法步骤

步骤 1

炸葱油 我用的别的菜谱方法 油和酱油1：1先放入油 炸葱（葱量自己定）我又加了一点花椒 姜 辣椒和八角进去一起炸 等葱变焦 把其他的料取出来扔掉 倒入酱油 加一勺白糖 煮开倒出

步骤 2

起炒锅放水 把豆腐放入 水能没过豆腐即可 加一勺盐煮开等三四分钟（防止豆腐碎掉） 把大部分水倒出去 留一些在锅里 转小火

步骤 3

浇几勺葱油进去 煮开 按口味可加鸡精 盐 糖 大火收汁

步骤 4

把炸过的葱放上面一些点缀~

菜谱创建时间：2014-02-09 19:22:43