番茄西葫芦粉条肉丝

作者： 朽白

菜名够简洁有木有，这是我最爱的老爸的手艺之一～做起来很快又很下饭，而且有营养，厨艺必备咩哈哈！

用料

• 葱
• 猪肉
• 西红柿 1-2颗
• 西葫芦 1个
• 粉条 若干
• 胡油或食用油
• 花椒粉
• 盐
• 味精

番茄西葫芦粉条肉丝的做法步骤

步骤 1

西红柿切薄片，西葫芦切片，猪肉切条或片，葱切花

步骤 2

粉条揪成段放到锅里煮

步骤 3

热锅后热油，放入葱花爆锅，炒出葱花香味后放入肉丝

步骤 4

猪肉炒熟后加少量酱油着色

步骤 5

放入西红柿炒至出汁

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步骤 6

步骤 6

放入西葫芦翻炒，加盐

步骤 7

从煮锅里捞出粉条放入炒锅，加少量酱油着色

步骤 8

盖锅盖焖至沸腾

步骤 9

加味精出锅

番茄西葫芦粉条肉丝的小贴士

西红柿切的越小越好，根据个人口味搭配食材的量。粉条一开始煮可以一直煮到最后放入炒锅。

菜谱创建时间：2014-02-06 19:34:15