提拉米苏

作者： 小皮的时光机

用料

• 动物淡奶油 140g
• 马斯卡彭奶酪 250g
• 蛋黄 2g
• 细砂糖 50g
• 吉利丁片 2片

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄加20g糖打至发白，马斯卡彭奶酪软化后搅拌顺滑，加入蛋黄糊

步骤 2

吉利丁片用凉水泡软，加入50g温热的牛奶中融化，倒入步骤1中

步骤 3

动奶加入35g糖打至7分发，和步骤2的蛋奶糊拌匀

步骤 4

倒入容器中，冷藏一晚，吃之前撒可可粉

菜谱创建时间：2014-02-04 23:26:25