洗净土豆，不用刨皮，用刀在正反面切十字
放入高压锅30分钟，水里可以加盐，能提味。土豆的皮会自动翻开，很好剥，剥皮
把土豆碾成泥状，倒入酸奶，看个人对稀稠度的喜好可以适量调整酸奶的量。
拌匀，然后散散的洒落麻辣花生和杏仁，喜欢甜食的可以加葡萄干或者桂圆干。