台式蛋饼

作者： 牛油果丸子

快手早餐嗷嗷嗷

用料

• 鸡蛋 两只
• 面粉 80g
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 番茄酱 适量
• 白芝麻 少许（装饰用）
• 淀粉 20g

台式蛋饼的做法步骤

步骤 1

将两只鸡蛋加少许盐，加少许葱花，用蛋抽搅均匀备用

步骤 2

淀粉、面粉过筛加水，用蛋抽混合成糊状

步骤 3

平底锅预热，加少许油，倒入一勺子面糊，自然流淌成圆形

步骤 4

大约2分钟后倒入搅匀的蛋液

步骤 5

底面煎好后用手翻面

步骤 6

煎好后带蛋的一面朝里折叠，然后切成三段，撒上番茄酱和白芝麻就可以吃啦

台式蛋饼的小贴士

如果喜欢厚一点嫩一点的饼就把面糊弄的稠一点，如果喜欢薄一点脆一点的饼就把面糊弄的稀一点

菜谱创建时间：2014-01-25 20:14:53