银耳红枣羹

作者： 花生米

用料

• 银耳
• 红枣（新疆和田大枣）
• 水（宝宝食用可用过滤水）
• 老冰糖（大块的、黄黄那种）

银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

先将些许银耳用温水泡发，然后剪除根部，撕小，洗净备用

步骤 2

红枣筛选一下，挑饱满红润的，洗净备用

步骤 3

我是用净化过的水煮的，对小宝贝来说会更安全，味道也较为清甜。（用着水煮出来的茶也很甘甜清爽）

步骤 4

一定要选用老冰糖，一是煮出来的味道似燕窝，二是现在的单晶冰糖质量不过关，看似洁净透明，实际上对使用者来说并不安全。（仅针对部分厂家）

步骤 5

放在一起煮沸后，转小火炖一两个钟头，当然也要视煮的量而定时间的长短

菜谱创建时间：2011-05-05 15:38:48