年糕造反之酱肉时蔬炒年糕

作者： 食霸天TD

最近家里各种年糕多的要造反！舟山年糕、宁波年糕、绍兴年糕！每天都想着法儿的解决它们！舟山年糕、包菜、自制酱肉、胡萝卜、美味鲜

用料

• 酱肉 少许
• 年糕 两根
• 包菜 半只
• 胡萝卜 少许

年糕造反之酱肉时蔬炒年糕的做法步骤

步骤 1

包菜切丝、胡萝卜切片、酱肉切薄片、年糕切片

步骤 2

锅热下酱肉煸炒出油脂后加入包菜丝煸炒！等包菜软化加胡萝卜片煸炒！下少许盐和糖煸炒！（有种干锅状）

步骤 3

然后加少许美味鲜酱油和黄酒，再加入年糕炒匀让年糕有种红红的感觉！这时你会发现年糕还是硬的，可是要粘锅啦肿魔办！不急〜加少许水加盖焖一会儿〜看汁收的差不多了开始拼命翻炒！手不要停好么！！！赶紧加一些鸡精再翻炒直至汁基本收干出锅，摆上几撮香菜或葱上桌！

菜谱创建时间：2014-01-25 09:35:32