焦糖布丁

作者： Random裤

自己做的甜点

用料

• 日清焦糖布丁粉 一盒
• 250ml纯牛奶 一盒
• 鸡蛋 一只
• 小布丁瓶 5个
• 水 100ml

焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

把一袋布丁粉、150ml牛奶和100ml的水倒入碗里，搅拌均匀，直到碗里看不出来有布丁粉了

步骤 2

打鸡蛋，只留蛋清

步骤 3

将蛋清混入步骤1的原料中搅拌均匀

步骤 4

用小火将刚才搅拌好的一碗淡黄色的液体加热至沸腾。

步骤 5

沸腾后，往锅里加入剩下的100ml牛奶拌一拌，起锅。

步骤 6

小心翼翼地把加热好的布丁原料灌倒准备好的布丁瓶子里，盖上盖儿，放到冰箱的冷藏室，过1个小时。吃的时候浇上焦糖。

焦糖布丁的小贴士

焦糖是最后吃的时候才浇哦，不然会溶入布丁，破坏美感。

菜谱创建时间：2014-01-23 14:57:18