场景蛋糕

作者： Z.F-1

宝贝生日做的

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 100
• 牛奶 75
• 色拉油 75
• 砂糖 60
• 砂糖 30
• 淡奶油 600ml
• 色素 适量
• 小汽车 一只

场景蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白分三次加入60克砂糖，打至硬性发泡即是倒三角状态

步骤 2

蛋黄加入砂糖打散再加入牛奶和色拉油，再筛入低筋面粉，搅拌均匀，把三分之一的蛋白和蛋黄混合后再倒入剩下的蛋白中搅拌

步骤 3

倒入模具后170℃烤50分钟左右，倒扣冷却

步骤 4

把蛋糕分成三片最上面的两片，从中间切掉，形成一个塔型

步骤 5

淡奶油打发后加入色素混合裱花，装饰！

菜谱创建时间：2014-01-17 23:42:35