准备食材
10g黄油与面粉混合搓成细沙状，再加入盐、糖和水揉成面团。放冰箱冷藏30分钟。
准备苹果馅，苹果切丁。锅里放少许黄油，放20g砂糖，再把苹果丁放进去翻炒，期间加少许水，炒至苹果软化。
将裹入黄油用保鲜袋包裹软化，擀成平面。
取出冰箱里的面团，擀平比4黄油更大的面饼，把4中的黄油叠放在上面，用面饼四周包裹好黄油。
将包裹好的面团和黄油擀成长方形。
上方向中间折叠。
下方向中间折叠。完成放入冰箱冷藏10分钟。
取出重复6-8步骤3次。
取出擀平面团，切小块，把苹果馅放入中间，再取一小块面皮盖住，弄紧边沿。用叉子弄出造型即可。
入烤箱200度，烤20-30分钟左右。视各自烤箱而定。
入烤箱前也可涂蛋液，使表面更金黄。