鸡蛋打散，倒入牛奶和融化的黄油搅拌均匀
在面粉里加入泡打粉、糖、盐，将鸡蛋牛奶液倒入，并搅拌均匀，但不要过度搅拌
舀一大匙面糊到平底锅，小伙烘制，第一面一般1分30秒所有，视具体情况而定，一般表面起大泡泡了便可翻面，第二面时间稍微煎短一些。
装盘，根据个人喜好撒糖粉或者淋枫糖浆，可以趁热放一小块黄油，加上喜爱的水果拉酸奶啦等等。也可以配咸的，像我就配了scrambled egg和煎培根
scrambled egg做法：鸡蛋＋淡奶油（or牛奶）＋盐＋黑胡椒碎 做成蛋液 锅内下适量黄油，倒入蛋液不停搅拌直至凝固。（我还喜欢往蛋液里加点芝士粉）