鸡翅洗净后沥干，用牙签在鸡翅背面扎几下，容易入味。除了烧烤汁外所有主配料都放入碗中拌匀，腌制30分钟以上。
烤网叠在烤盘上，烤盘里垫好锡纸，鸡翅放在烤网上，这样摆放的原因是鸡翅放在烤网上就不用翻面，而且可以充分脱脂，烤盘接住油脂确保安全，垫了锡纸确保容易清理。然后将鸡翅的两面都刷上烧烤汁。
上下火210度预热5分钟，中层插入烤盘烤网，上下火210度烤12分钟，然后取出再刷一层烧烤汁，这一次不要刷太多，否则容易烤黑，继续烤10分钟即可。
透亮的蜜汁鸡翅就出炉喽！