鸡翅洗净后洒上适量盐,然后给他们全身按摩,使鸡翅更入味,在他们身上切两刀,腌半个小时或以上
取出锡箔纸,剪成大概15x15大小,能包得住一只鸡翅还有些材料
准备好牛油、芝士碎、香草、切好的蒜茸
放上牛油、蒜茸
再放上鸡翅、芝士及香草
烤箱预热一下,将包好材料的鸡亦放进烤箱烤10-15分钟,如果鸡翅多,到一半时间将他们前后换一下位置,烤好后即可上菜!!
材料:香草,这个可以在大型超市都能买到;马苏里拉芝士及牛油:这些都是去批发市场找的(广州的我是去南泰那边淘的)
相同的做法,不用锡箔纸,用牛油、香草、芝士放在土豆片上,烤8-10分钟,一样香味十足