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广州人爱吃的生滚粥，都必须在吃前撒上白胡椒粉才觉得味道完整。
如今很多地方吃粥配的胡椒粉都是商业化的产品，失去了正宗的味道了，吃起来也总是差了那么一点的意思。
为了那份记忆中时时牵挂的味道，白胡椒粉还是得自己亲手制作，才能吃到那种纯天然的辛辣感觉啊！
白胡椒粉的做法步骤
步骤 1
烧热铁锅，把白胡椒倒入锅中干炒，直到有胡椒跳起为止。
步骤 3
在热好的铁锅内，倒入磨好的胡椒粉再次翻炒均匀，离火，放凉后用瓶子装起密封即可。
菜谱创建时间：2014-01-04 21:55:44