鸡胸肉切丁，土豆切小块，洋葱切细长条，咖喱粉加水拌匀；
咖喱、水、椰浆、盐入锅大火煮制，材料充分搅拌均匀，然后放入辣椒；
咖喱汁煮沸后，放入鸡肉和土豆，改中小火煮大约25分钟；
出锅前10分钟放入洋葱；待洋葱熟透即可出锅。